Промишлена автоматична безводна линия за обработка на мляко

Безводната млечна мазнина (AMF) или (Butteroil) може да бъде направена от сметана (метод Ⅰ) или от масло (метод Ⅱ)....

Изпрати запитване



Описание

Безводната млечна мазнина (AMF) или (Butteroil) може да бъде направена от сметана (метод Ⅰ) или от масло (метод Ⅱ). Това показва принципа на два начина за производство на AMF.

4 (1)

Производство на AMF от сметана

4.1 (1) .jpg

Извежда се производствена линия за производство на AMF от сметана.


Кремът с 35-40% мастно съдържание влиза в плочата на топлообменника (2) за регулиране на температурата на центрофугата (4) за предварителна концентрация на мазнината до около 75%. Слабата фаза се събира в буферния резервоар (6), за да изчака по-нататъшната обработка, докато "тежката" фаза-мътилка преминава през сепаратор (5) за извличане на мазнина, която след това се смесва с входящия крем (3). Маслото за обезмасляване се връща към пластинчатия топлообменник (2) за оползотворяване на топлината и преминава в резервоар за съхранение. Кремният концентрат в резервоара (6) се подава към хомогенизатора (7) за фазова инверсия, след което се прекарва през крайния концентратор (9).


Най-накрая маслото, състоящо се от около 99,5% мазнина, се нагрява до 95-98 ° С в пластинен топлообменник (11) и се подава във вакуумна камера (12), за да се получи съдържание на влага не повече от 0,1%, след което маслото Охладен (11) до 35 - 40 ° С, типичната температура на пакетиране.


Производство на АМФ от масло

4.3.jpg

АМФ често се произвежда от масло, обикновено като суровина се използва несолено масло, но може също да се използва солено масло. Фигура 13.4 показва стандартно съоръжение за производство на AMF от масло.


Маслото се стопява чрез непряко нагряване. Преди да започне крайната концентрация, температурата на разтопеното масло трябва да достигне 60 ° С. След топенето и нагряването горещият продукт се изпомпва в резервоар за съхранение (2), където може да бъде задържан за определен период от време, 20-30 минути, основно за да се осигури пълно топене, но също и за протеини за агрегиране.


От резервоара за съхранение продуктът се изпомпва до крайния концентратор (3), след което леката фаза, съдържаща 99,5% мазнина, преминава към пластинен топлообменник (5) за загряване до 90-95 ° С, след това към вакуумен съд (6) ) И накрая обратно към плочата на топлообменника (5) за охлаждане до температурата на опаковане 35-40 ° С.


Предимства

* Възможност за реализиране на продукти с персонализирани рецепти.

* Възможност да се произвеждат повече от един продукт с една и съща линия за обработка.

* Високо качество на крайния продукт, поддържащ повишена хранителна стойност.

* Широко адаптиране на крайния продукт.

* Максимален добив, минимални производствени отпадъци.

* Най-висока икономия на енергия благодарение на най-модерните технологии.

* Пълна система за надзор на линия чрез наблюдение на всяка фаза от процеса.

* Записване, визуализация и отпечатване на всички дневни производствени данни.


Продукти

Работен капацитет

От 1 тон / ден до 50 тона / ден

Продукти

- Безводна млечна мазнина

- Маслено масло


Оборудване


* Дезодорант

* Пластмасов пастьоризатор

* Сепаратор за центрофугиране

* Хомогенизатор

* Резервоари:

Резервоар за съхранение

Танк за преработка

Стартов резервоар



Triowin Automation Machinery, една от известните марки, е сертифицирана компания, специализирана в качествена индустриална автоматична безводна линия за преработка на мляко. Известен като един от водещите производители и доставчици в Китай, ние горещо ви приветстваме, за да купуват или на едро нашите персонализирани продукти и да проверите оферта с нас.

Hot Tags: Промишлени автоматично безводна линия за преработка на мляко, Китай, доставчици, производители, на едро, по поръчка, оферта, цена, марки, купуват
Свързани продукти

24 часа на ваше разположение:

xueping_shao@triowin.com

Бюлетин

Copyright © Шанхай Triowin интелигентни машини Ко, ООД всички права запазени.