Промишлени автоматична обработка на сметана линия

Крем за продажба на потребителите се произвежда с различно съдържание на мазнини. Сметана на по-ниско съдържание на мазнини, 10-18 %, често е наричан като кафе крем; тя все повече се използва за десерти, както и в готвенето. Крем с по-високо съдържание на мазнини, обикновено 35-40 %, обикновено е значително по-дебел. Тя може да бъде разбита в гъста пяна и затова е посочена като "сметана за разбиване"....

Изпрати запитване


Описание

Крем за продажба на потребителите се произвежда с различно съдържание на мазнини. Сметана на по-ниско съдържание на мазнини, 10-18 %, често е наричан като кафе крем; тя все повече се използва за десерти, както и в готвенето. Крем с по-високо съдържание на мазнини, обикновено 35-40 %, обикновено е значително по-дебел. Тя може да бъде разбита в гъста пяна и затова е посочена като "сметана за разбиване".

Фигура показва процес линия за ниско съдържание на мазнини крем. Суровото мляко от цистерни за съхраняване се нагрява regeneratively в топлообменника за разделяне температура, 62-64C. Млякото след това преминава към сепаратор за отделяне на skimmilk и сметана с необходимата масленост, обикновено 35-40 %. Ниско съдържание на мазнини крем се смесва с skimmilk да се получи необходимата масленост. Сметаната се хомогенизира.

Смесването на сметана и skimmilk се извършва с измервателни помпа, която инжектира skimmilk в реда крем. Крем температурата след това се регулира до хомогенизиране температура. След хомогенизиране сметаната се връща на топлообменника, където е пастьоризирано при 85-90 градуса за 15-20 секунди преди да се охлажда до около 5C и опаковани. Крем с ниско съдържание на мазнини има сравнително нисък вискозитет и не е на последователността, обикновено искат от клиенти. Необходимо е да изберете правилната температура и налягане за хомогенизиране да даде крема правилно вискозитет. Вискозитета на крема увеличава размачкайте хомогенизиране и се намалява с повишаване на температурата. Крем вискозитет може да бъде получена чрез водене на homogenising температурата постоянна при около 57C и хомогенизиране налягане при 200 бара.


Предимства

* Възможност да реализират продуктите с персонализирани рецепти.

* Възможност да произведе повече от един продукт с линия на същата обработка.

* Високо качество на крайния продукт, запазване на повишени хранителна стойност.

* Широка персонализиране на крайния продукт.

* Максимален добив, минималните производствени отпадъци.

* Най-високите енергийни спестявания благодарение на най-напредналите технологии.

* Пълна линия надзор система чрез контрол на всяка фаза на процес.

* Записване, визуализация и отпечатване на всички ежедневни производствени данни.


Функции

Работен капацитет

от 1 тон / г до 50 тона/d

Продукти

-Кафе крем

-Сметана за разбиване

-Готварска сметана

-Заквасена сметана


Съоръжения

* Табела Пастьоризатор

* Дезодорант

* Центрофуга разделител

* Хомогенизатори

* Танкове

* Резервоара

* Обработка на резервоара

Стареене резервоар

Асептичен съд система

* Асептични чанта пълнител


Triowin Automation машини, един от най-известните марки е сертифицирана компания, специализирана в качество промишлени автоматична обработка на сметана линия. Известен като един от водещите производители и доставчици в Китай, ние каним ви да закупите или нашите потребителски продукти на едро и проверете цитата с нас.

Hot Tags: промишлена автоматика крем обработка линия, Китай, доставчици, производители, на едро, персонализирани, котиране, цената, марки, купи
Свързани продукти

24 часа на ваше разположение:

xueping_shao@triowin.com

Бюлетин

Copyright © Шанхай Triowin интелигентни машини Ко, ООД всички права запазени.